Spargel in den Startlöchern
„Wegen der niedrigen Temperaturen in den vergangenen Wochen ist die Saison mit geringen Mengen gestartet. Aber die Erträge werden nun von Woche zu Woche steigen“, verspricht Malte Voigts, Geschäftsführer des Spargelhofs Kremmen. Die offizielle Spargelsaison startet in Kremmen am kommenden Sonntag, 17.04.2016. Spargelfreunde können das Weiße Gold entweder direkt vor Ort im Hofladen oder an den 100 Verkaufsständen im Kreis kaufen. Auch auf dem Spargelhof Kiefer in Zehlendorf und der belafarm – Beetzer Landwirtschaftsge-sellschaft mbH in Beetz kann frischer Spargel erstanden werden.
Erstmals bietet in diesem Jahr die Agrar GmbH Sonnenberg bei Rauschendorf Spargel an. Auch hier erfolgt der Verkauf ab Hof, aber anders als die anderen Anbieter in Oberhavel gehen die frisch gestochenen und sortierten Stangen an den Lebensmitteleinzelhandel, Großmärkte und Gaststätten – auch in der Region. Betriebsleiter Gregor Hufmann möchte „qualitativ hochwertigen Spargel für jedermann erschwinglich in die Regale bringen“.
Ein Kilo Spargel kostet zum Saisonauftakt noch bis zu 10 Euro. Erfahrungsgemäß fallen die Preise im Laufe der Saison und bei steigendem Angebot. Der milde Winter und ausreichend Feuchtigkeit lässt Oberhavels Spargelbauern auf eine gute bis sehr gute Ernte hoffen.
Anbaufläche in Oberhavel verdreifacht
Allein in Rauschendorf wird auf 460 Hektar Land Spargel angebaut, geerntet wird in diesem Jahr zunächst auf 350 Hektar. In ganz Oberhavel wird das Edelgemüse auf 690 Hektar gezogen, damit hat sich die Anbaufläche im Kreis verdreifacht.
In Brandenburg wird laut Agrarministerium Spargel auf rund 2900 Hektar Ackerland gezogen – es hat damit die drittgrößte Anbaufläche hinter Niedersachsen (4443 Hektar) und Nordrhein-Westfalen (3453 Hektar).
Oberhavels Spargelhöfe im Überblick
Spargelhof Kremmen
(bis zum 26.06.2016 Verkauf im Hofladen, täglich von 8.00 bis 19.00 Uhr)
Groß-Ziethener Weg 2
16766 Kremmen (OT Staffelde)
www.spargelhof-kremmen.de
Telefon: 033055 2080
Agrar GmbH Sonnenberg
(bis zum 24.06.2016 Verkauf ab Hof, täglich 9.00 bis 18.00 Uhr)
Granseer Str. 8
16775 Sonnenberg
Telefon: 03306 2266
Spargelhof Kiefer
(Ernte ab Ende April, Verkauf täglich von 9.30 bis 18.30 Uhr ab Hof und am Wochenende auf dem Oberhavel Bauernmarkt)
Schmachtenhagener Straße 11
16515 Oranienburg (OT Zehlendorf)
www.spargelhof-kiefer.de
Telefon: 033053 9000-36
belafarm – Beetzer Landwirtschaftsgesellschaft mbH
Beetzer Dorfstraße 166a
16766 Kremmen (OT Beetz)
Telefon: 033055 70622
